Porreesalat
(18.06.2000)
5 hartgekochte Eier, 1 gr. Glas Sellerie, 2 kleine Dosen Mais, 1
mittlere Zwiebel, 1-2 mittelgroße Porreestangen, 1 kleine Dose
Ananas, 1 Glas Miracle Whip.
Die Eier und den Sellerie in Würfel schneiden, den Mais mit dem
Saft aus der Dose zugeben, die Porreestangen der Länge nach
vierteln und in ca ½ cm dicke Scheiben schneiden, die Zwiebel
und die Ananasstückchen würfeln (den Saft vorher abgießen,
kommt nicht in den Salat). Zuletzt das Glas Miracle Whip
untermischen und gut durchziehen lassen. Der Salat bedarf keines
weiteren Gewürzes.
Die Mengen der beiden Salat sind für ca. 6 – 8 Personen
gedacht !